Lưu trữ Blog

Chủ Nhật, 12 tháng 5, 2013

Ăn tổ yến sào với trái chà là hay nhãn .Cách chế biến tai tổ yến sào mới .

Cách chế biến tổ yến sào với trái chà là hay chế biến tổ yến sào với nhãn mình đã viết trong các bài viết trước .Hôm nay ,chủ nhật mình viết công thức chế biến tổ yến sào mới cho các bạn làm tổ yến sào đãi cả nhà .


Thời gian chuẩn bị :

Khoảng từ 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi .

Công thức chế biến tổ yến sào với trái chà là hay nhãn :

  • 3 tai tổ yến sào (tùy theo lượng người ăn , 1 tai yến sào tương đương 1 người ăn ).
  • 80 gram đường phèn (bạn có thể điều chỉnh lượng đường ,tùy vào  khẩu vị của gia đình ).
  • 5 - 6 trái chà là khô hay nhãn khô .(Bạn có thể nấu tổ yến sào với trái chà là hay nhãn ,tùy vào sở thích )
  • 2 - 3 chén nước lọc thật sạch .

Chế biến tổ yến sào :

  • Tổ yến sào ngâm nước lọc sạch khoảng 1 tiếng rưỡi (hoặc để qua đêm ) .Nếu tổ yến sào của bạn mua chưa được làm sạch ,rửa sạch và làm sạch lông tổ yến với cây gắp lông chim yến (dụng cụ phải thật sắc ,mới để cho việc làm sạch đỡ vất vả hơn .Trung bình 1 tai yến làm sạch mất khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc hơn ,tùy vào khả năng của từng người )
  • Trái chà rửa sạch ,lấy hạt .
  • Bạn có thể dùng nước ngâm tổ yến sào ngâm qua đêm để làm nước chưng cách thủy .
  • Thêm tai tổ yến sào đã làm sạch ,trái chà là hay nhã đã làm sạch vào nồi chưng cách thủy khoảng 60 hay 90 phút .Chú ý ,bạn đừng nên nấu quá lâu .
  • Có thể ăn nóng hoặc để nguội dùng đều được.

Chúc bạn ăn tổ yến sào ngon miệng với công thức này 

Nên đọc: 

Phân biệt yến sào thật và yến sào giả
Làm sạch sấy khô tổ yến

0 comments:

Đăng nhận xét

Mong bạn đừng quên để lại lời bình luận dưới mỗi bài viết .Chân thành cảm ơn vì nhận xét đóng góp của bạn .

 
Related Posts with Thumbnails