Lưu trữ Blog

Thứ Tư, 22 tháng 5, 2013

Cách hầm tổ yến sào với nhân sâm hàn quốc - táo đỏ - hạt sen - bông tỏi .

Cách hầm tổ yến sào với nhân sâm hàn quốc - táo đỏ - hạt sen - bông tỏi .


Tổ yến sào hầm nhân sâm - táo đỏ - hạt sen -bông tỏi 
Thành phần :


  • 3 tổ yến sào (có thể chọn tổ yến đã làm sạch )
  • 12 miếng nhân sâm hàn quốc .
  • 6 trái táo đỏ đã bỏ hột .
  • 60 gram đường phèn (tùy khẩu vị mà thêm lượng đường phèn vừa phải ).
  • 9 - 20 hạt sen .
  • 9 - 10 bông tỏi .
  • 480 ml nước .

Cách hầm tổ yến sào - nhân sâm - táo đỏ - hạt sen - bông tỏi :


  • Ngâm tổ yến sào vào nước lọc sạch khoảng 3 tiếng đồng hồ hoặc để qua đêm .Loại bỏ các tạp chất còn sót lại trong tổ yến sào .Bỏ tổ yến sào vào 3 nồi hầm bằng sứ và có nắp đậy .
  • Bỏ hạt sen vào tô ,ngâm hạt sen trong nước sôi khoảng 1 lúc .Bỏ lõi của hạt sen .
  • Chia tất cả các thành phần bao gồm tổ yến sào đã làm sạch ,hạt sen,táo đỏ ,bông tỏi,nhân sâm hàn quốc ,đường phèn thành 3 phần .
  • Thêm nhân sâm ,hạt sen,táo đỏ ,bông tỏi ,tổ yến sào ,đường phèn vào 3 nồi hầm bằng sứ .Đậy nấp và hầm trong khoảng tiếng đồng hồ .


Chú ý : Nếu bạn dùng tổ yến đảo hay yến sào tự nhiên thì thời gian ngâm tổ yến sào sẽ lâu hơn .
Đường phèn

Hạt sen

Nhân sâm 

Táo đỏ
Tổ yến sào đã làm sạch 
Tổ yến sào nguyên tổ 

Đọc:

0 comments:

Đăng nhận xét

Mong bạn đừng quên để lại lời bình luận dưới mỗi bài viết .Chân thành cảm ơn vì nhận xét đóng góp của bạn .

 
Related Posts with Thumbnails