Giới thiệu bản thân

Lưu trữ Blog

Thứ Tư, ngày 22 tháng 5 năm 2013

Hướng dẫn quy trình làm sạch tổ yến sào

Cách làm sạch tổ yến sào 


Khi mua tổ yến sào thô về thì tổ yến thô có rất nhiều tạp chất ,lông chim yến .Bạn phải làm sạch tổ yến .Mình sẽ hướng dẫn qui trình làm sạch tổ yến sào để các bạn có thể nấu tổ yến với bất cứ thành phần nào như : nhân sâm ,táo đỏ, nấm đông cô ,đu đủ ,mật ong,sườn heo , ,sữa tươi ,hải sâm....

Nên đọc : 

Tổ yến thô 



to-yen-sao-tho
Tổ yến sào thô


 Ngâm nước lọc sạch cho tới khi tổ yến sào mềm .

ngam-to-yen-sao-mem
Ngâm tổ yến  sào cho tới khi mềm 

Sau khoảng 2 tiếng đồng hồ .Tổ yến sào đã mềm .



to-yen-sao-da-mem
Tổ yến sào đã mềm sau khi ngâm 2 tiếng 
Bỏ tất cả tổ yến sào vào một cái sàng ,để loại bỏ trứng ,lông .Cách làm này có phần  nhanh chóng làm sạch tổ yến .
to-yen-sao-da-lam-sach
Tổ yến sào đã loại bỏ một phần lông ,tạp chất 
Dùng nhíp loại thật sắc để lấy lông chim yến và tạp chất .Bạn cần 1 vài tô nước sạch để làm sạch tổ yến .Sau khoảng 2 hoặc 3 tiếng đồng hồ .Tổ yến sào đã hoàn toàn được làm sạch lông ,tạp chất .

to-yen-sao-da-lam-sach
Tổ yến sào đã được làm sạch hoàn toàn 
Khi tổ yến sào đã được làm sạch ,bạn có thể trong bảo quản trong ngăn tủ đá khoảng 6 tháng .


Sau khi tổ yến sào đã được làm sạch hoàn toàn và để ráo nước .


to-yen-sao-lam-sach-hoan-toan-de-rao
Tổ yến  sào đã làm sạch hoàn toàn và để ráo .
Ngoại mình nói ,tổ yến sào sau khi làm sạch .Hình dạng giống những cọng bún :) .Pó tay :)



Tổ yến thật chất chẳng có vị gì hết .Bạn có thể thêm các thành phần khác nhau để làm nên các món tổ yến sào khác nhau ,có thể thêm nhân sâm ,táo đỏ ,long nhãn ,sữa tươi ,gà,đu đủ ,đường phèn v..v..v .


to-yen-sao-nau-duong-phen-tao-do-nhan-sam
Tổ yến sào nấu với đường phèn ,nhân sâm ,táo đỏ 

Thưởng thức thành quả của bạn với các món chế biến với tổ yến sào .



to-yen-sao-nhan-sam-tao-do-duong-phen
Tổ yến sào nhân sâm ,táo đỏ,đường phèn


Đọc:

0 comments:

Đăng nhận xét

Mong bạn đừng quên để lại lời bình luận dưới mỗi bài viết .Chân thành cảm ơn vì nhận xét đóng góp của bạn .

 
Related Posts with Thumbnails