Lưu trữ Blog

Thứ Bảy, 11 tháng 5, 2013

Nuôi yến trong nhà .Thật sự nuôi yến trong nhà có bao nhiêu phần trăm rủi ro ?

Nói về nuôi yến trong nhà .Sẵn đây ,mình xin kể chuyến đi tìm hiểu của mình ở Malaysia về nghề nuôi yến trong nhà .Thật sự mà nói thì mình chẳng có nuôi yến hay làm nhà yến gì hết bởi vì chuyến đi thực tế tìm hiểu của mình tại Thị xã Gò Công Đông .Mình có một người bạn nhà ở Gò Công Đông .Sẵn chuyến đi chơi đó ,mình có tiếp xúc với một Bác đã xây nhà yến (mình không tiện nói tên Bác ) và có dịp vào tham quan nhà yến của Bác.Nhà yến xây rất đẹp 1 trệt 2 lầu ,nhưng đã sáu tháng kể từ khi xây thì chỉ có được một tổ yến .Mình hỏi xem Bác ,Bác học nghề xây nhà yến ở đâu mà Bác có sử dụng thuốc dụ chim yến nào không ? Bác trả lời là do tham khảo nhà yến của anh em bà con sau đó thì tiến hành làm nhà yến .Chi phí xây nhà yến là rất lớn .Bác còn than rằng "Biết hồi trước lấy tiền gừi ngân hàng thì mỗi tháng lấy lãi vài chục triệu sống khoẻ , đâu như bây giờ ngồi chờ chim yến bay về ,chắc cũng mất vài năm " .Tại sao mình lại quyết định qua Malaysia học nghề chế biến yến sào ? Mình đã gọi điện và email qua hai nước đó là Indonesia và Malaysia để tìm hiểu về thầy dạy nghề nuôi yến trong nhà và chế biến sào .Người dạy thì nhiều ,sách tham khảo về nuôi yến trong nhà thì vô số kể ,nhưng điều quan trọng nhất là họ có giúp tháo gỡ khó khăn khi chim yến không về làm tổ hay không.Mình cũng làm quen được một số người bạn Malaysia ,họ đã thành công khi nuôi yến trong nhà theo phương pháp của Dr Christopher Lim ( Tác giả quyển sách nổi tiếng tại Malaysia "Make millions from swiftlet farming ") .Mình đã gặp Thầy và được Thầy chỉ dạy những mặt tốt và xấu trong nghề nuôi yến trong nhà và chế biên yến sào .Thầy cởi mở chia sẽ những kinh nghiệm với những người bạn của mình trong việc làm nhà yến và họ đã thành công và lúc đó ,họ lại tham gia hội thảo về cách chế biến yến sào của Thầy .


Các bạn nếu muốn tham dự hội thảo của Thầy Dr Christopher Lim có thể liên hệ với mình theo số HP: 0918227448 ( M. Thảo )

Sẵn chuyến đi đó ,mình có chụp một số của một số ảnh về một xưởng chế biến yến sào nhỏ tại Malaysia .Xưởng này đã đạt tiêu chuẩn HACCP ( Tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm do Bộ y tế Malaysia cấp ) .Muốn đạt tiêu chuẩn này phải trải qua rất nhiều công đoạn trong đó có sự kiểm tra hàm lượng kim loại nặng có vượt mức cho phép hay không .Hạm lượng kim loại nặng để đạt đủ tiêu chuẩn xuất khẩu qua Trung Quốc là 0 .

Xưỡng chế biến tổ yến sào (Malaysia)
         

Xưỡng chế biến yến sào 1 (Malaysia)

Xưỡng chế biến yến sào 2(Malayisa)

   Nên đọc : Nghề nuôi yến

0 comments:

Đăng nhận xét

Mong bạn đừng quên để lại lời bình luận dưới mỗi bài viết .Chân thành cảm ơn vì nhận xét đóng góp của bạn .

 
Related Posts with Thumbnails