Lưu trữ Blog

Thứ Ba, 18 tháng 6, 2013

Tổ yến hầm gà với dưa chuột biển

Thành phần món tổ yến hầm gà và dưa biển

tổ yến gà ác dưa chuột biển
Tổ yến hầm gà ác dưa chuột biển

  • 75 gram tổ yến đã được làm sạch và hầm trong khoảng một lúc 

Nên đọc :
Hướng dẫn cách làm sạch tổ yến
Kỹ thuật làm sạch xấy khô tổ yến sào

  • Dưa biển ngâm nước .
  • 1 con gà ác lột da
  • 113 gram thịt heo xay .
  • 13 gram thịt nguội .
  • 1 muỗng lớn rượu .
  • 4 bát nước nóng .
  • Muối .

Gia vị hầm món tổ yến hầm gà với dưa chuột biển 

  • 2 lát gứng
  • 1 muỗng rượu lớn .
  • 3  bát nước .

Các bước làm món tổ yến hầm gà với dưa biển . 

  • Lấy dưa biển nấu khoảng 5 phút .
  • Lấy dưa chuột biển ra ngoài ,rửa sạch và thái thành những miếng lớn .
  • Lấy tất cả các gia vị để hầm món tổ yến gà ác dưa biển bỏ vào nồi hầm .Thêm dưa biển vào nồi hầm khoảng 1 lúc .Vớt dưa biển ra ngoài và để ráo .
  • Rửa và làm sạch gà ác .
  • Nấu chưa chín tới gà và thịt heo xay .
  • Ngâm thịt nguội trong nước nóng được khoảng 1 lúc .
  • Bỏ tất cả các thành phần thịt nguội ,dưa biển ,thịt heo xay ,gà ác vào nồi hầm .Đậy nắp lại .
  • Hầm lửa lớn được khoảng 30 phút ,sau đó hầm lửa nhỏ trong 2 tiếng .
  • Thêm tổ yến vào nồi hầm thêm 10 phút .
  • Nêm lại cho vừa ăn .Món tổ yến gà ác dưa biển ăn nóng là ngon nhất .Món này rất tốt cho đàn ông và phụ nữ .

Tham khảo :
Cách bảo quản tổ yến
Phân biệt yến thật giả 

0 comments:

Đăng nhận xét

Mong bạn đừng quên để lại lời bình luận dưới mỗi bài viết .Chân thành cảm ơn vì nhận xét đóng góp của bạn .

 
Related Posts with Thumbnails